炎炎夏日臨近，炎熱的天氣給大家在日常生活中帶來了不小的影響。很多人在炎熱的天氣下，會感到身體不適，精神不佳，注意力不集中等癥狀，嚴重影響工作效率。因此大家也會在夏日吃一些滋補保健品，以改善夏季各種不良癥狀。
由于近年來蟲草的營養價值被逐漸認可，越來越多的人開始選擇冬蟲夏草進行食用。那么冬蟲夏草夏季的食用方法是什么呢？下面讓我們針對冬蟲夏草夏季的食用方法，為大家簡單介紹下。

冬蟲夏草首次記載使用是清代吳儀洛《本草叢新》，書中認為冬蟲夏草性味甘，溫。功能補肺益腎，化痰止咳。可用之于久咳虛喘，產后虛弱、等"虛"的病癥。
據研究：冬蟲夏草主要含有冬蟲夏草素、蟲草酸、腺苷和多糖等成分；冬蟲夏草素能抑制鏈球菌、鼻疽桿菌炭疽桿菌等病菌的生長，對人體的內分泌系統和神經系統有好的調節作用；
蟲草酸能改變人體微循環，具有明顯的降血脂和鎮咳祛痰作用；蟲草多糖是免疫調節劑，可增強機體對病毒及寄生蟲的抵抗力。


冬蟲夏草夏季的食用方法
1.冬蟲夏草茶
煮水當茶喝，而不是用開水泡著喝，此法簡單有效 .通常，冬蟲夏草一次要煮6~10分鐘，注意要用文火，煮沸時間短，水開后要馬上喝，邊喝邊添水，在冬蟲夏草水顏色最深的時候是營養最豐富的時候，這個時候的水一定不要浪費。
通常冬蟲夏草水會經歷一個由淡到濃再轉淡的過程，余味也很綿長。在冬蟲夏草水變淡甚至呈現白色的時候就不要喝了，可以把冬蟲夏草吃掉。一壺冬蟲夏草茶能喝上至少半個小時，添水4~6次。

2.冬蟲夏草鴨
材料：雄鴨1只，冬蟲夏草5～10枚，蔥、姜、食鹽各適量。
做法：雄鴨去毛及內臟，洗凈后，放在沙鍋或鋁鍋內；再放入冬蟲夏草和食鹽、姜、蔥等調料，加水，以小火煨燉，熟爛即可（或將冬蟲夏草放入鴨腹內，置瓦鍋內，加清水適量，隔水燉熟，調味服食）。

冬蟲夏草適合在夏季來食用，這就是中醫上所謂的冬病夏治，比如一些體虛的人，在冬天常常感到寒冷，可是在冬季，第一冬蟲夏草起碼都是存儲了半年的蟲草，第二冬季補的話整體效果也要差很多。
一些體虛的朋友可以在夏季食用新鮮冬蟲夏草，這樣在效果上也要顯著很多，同時冬蟲夏草因為其性平，所以在夏季食用也不用擔心上火的問題，但是小編需要提醒的是要在夏季補身體的話，最好咨詢一下醫生，根據醫生的建議來補身體。